[阿米什人生活在“19世纪”] 美国阿米什人的生活

  勃朗克先生和太太居住在美国宾夕法尼亚州乡村,那里有一望无际的草原,低矮的房屋在辽阔的绿色原野中错落分布。田地作物茂盛,房屋整洁优雅,院中饲养的家畜在悠闲地觅食,村庄中一派祥和安宁、自得其乐的景象。但若走进这貌似平常的村庄,你会惊奇地发现,这里的人们都穿着类似于19世纪欧洲农民的装束。男人们留着络腮胡子,头戴黑色宽沿礼帽;女人们都头裹素巾或戴软帽,身着朴素长裙,脚穿布鞋,不戴首饰,素面朝天;不时还会有人赶着马车“哒哒”经过。这眼前的“奇观”可不是好莱坞大片的现场,它确实是真实的世界。这里的“19世纪”乡村,是美国现代化洪流中仅存的世外桃源――阿米什社区。
  勃朗克夫妇是典型的阿米什人,在这里生活了几十年,他们不用电话,不看电视,不坐汽车,不乘飞机,拒绝享受现代科技带来的方便。他们认为,这些先进的通讯和交通工具会减少家人之间的直接交流。
  蓝天下阿米什人的房舍外面,长长的晾衣绳上晒着蓝色、黑色、白色的衣衫,在风中飘舞。与一般的美国人家庭一样,勃朗克一家会在每周的某一天集中清洗衣物,但不同的是,他们没有洗衣机来替自己洗衣服,也没有烘干机把衣服直接烘干。他们身着的衣服极其简单,男性大多是无领衬衫、古老的吊带裤,女性则穿着没有扣子、用别针之类来固定的蓝色或者黑色长袍,头上一般还要戴白色的便帽――没错,就是简・奥斯汀小说里经常提到的最简单的白色便帽。出门的时候,她们可能会在这顶帽子上再加一顶黑色的祈祷帽,用带子系起来,在下巴下面打一个结。生活中,阿米什人崇尚节俭、勤劳,一切都凭双手创造。家里的地窖,是勃朗克太太的大冰库,这里储藏着可以吃上一年的各种食物,有苹果酱、葡萄汁、莓子酱,还有鸡肉、牛肉和香肠等等,都由勃朗克太太亲手制作。烧木柴的炉子不仅可以做饭,而且还可以给整栋房子提供暖气。勃朗克太太的洗衣机是以罐装瓦斯为动力,家里的布艺制品全部都靠双手缝制。勃朗克先生说:“清晨伴着日出醒来,空气里漂浮着隔壁邻居刚刚耕过的土地的清新味道。我们赶上卡罗尔和辛迪两匹马,到玉米地里灌溉。” “无欲求,无浪费”是他们的信条,因此现代社会流行的汽车、电力等至今仍然被很多秉持传统生活方式的阿米什人所摒弃。他们用最传统的手工方式打铁、制作镶嵌木工艺品、手工纺纱制作棉布、做刺绣的被子、做奶酪,几乎成为了19世纪乡村生活的活化石。铁匠手工打制出来的农具,被马匹拖着在广袤土地上耕作的景象,在大型农业机械已经普及了的今天,看起来有种时光倒流的感觉。
  海子在《面朝大海,春暖花开》中写道:从明天起,做一个幸福的人/喂马,劈柴,周游世界/从明天起,关心粮食和蔬菜/我有一所房子,面朝大海,春暖花开……不知道阿米什人是否读过这首诗,当人们仍把目光盯着外部世界,而忽略了心灵这座蕴藏着巨大宝藏的金矿时,他们用自己的行动,为这首诗作了最好的注脚。